Gainery to specjalny rodzaj odżywek na masę. Charakteryzują się wysoką zawartością węglowodanów (ok. 80%), a reszta składu suplementu to białko (10-20%). Do najważniejszych efektów zażywania tego rodzaju substancji, jest zwiększenie zasobów energetycznych i przyrost wagi u osób, które trenują siłowo. Nie dla wszystkich jednak zażywanie gainerów jest wskazane, ponieważ te odżywki nie pokrywają dziennego zapotrzebowania na aminokwasy. W jakich sytuacjach warto przyjmować gainery i jakie korzyści płyną z ich suplementacji?
Gainery na masę – co to jest?
Gainery to odżywki, które są szczególnie polecane dla osób szczupłych, ponieważ ich głównym efektem jest zwiększenie masy. Kolejną zaletą tych substancji jest ich pozytywny wpływ na regenerację organizmu po treningu. Ze względu na ich niskie ceny najczęściej z gainerów korzystają osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z siłownią. W 100 gramach suplementu znajduje się:
- od 60 do 90 g węglowodanów,
- od 10 do 30 g białka (aminokwasów),
- od 3 do 10 g substancji wspomagających.
Działanie gainerów różni się w zależności od pory ich przyjmowania. Jeśli są zażywane przed treningiem, pobudzają organizm i opóźniają pojawienie się uczucia zmęczenia podczas ćwiczeń. Z kolei suplementacja substancji zaraz po wysiłku fizycznym powoduje odbudowywanie się zapasów glikogenu w mięśniach oraz wspomaga przyrost masy mięśniowej. Ze względu na dużą zawartość węglowodanów, gainery wpływają na wzrost poziomu tkanki tłuszczowej w organizmie. Z tego powodu suplementacja tymi odżywkami jest szczególnie polecana osobom, które mają problem ze zwiększeniem masy, tzw. ektomorfików. Gainery nie sprawdzą się z kolei osobom z tendencją do nadwagi, ponieważ mogą przyczynić się do dodatkowego odkładania się tłuszczu.
Gainery – dla kogo są odpowiednie?
Według badań na grupie sportowców, które przeprowadzane były w latach 90., udowodniono, że po czterech tygodniach suplementacji gainerami, przyrost tłuszczu u ochotników wyniósł 700 g i był on dwukrotnie mniejszy niż całkowity przyrost masy mięśniowej. W związku powyższymi wnioskami te odżywki sprawdzą się najlepiej u osób, które z natury są drobnej budowy i mają problem ze zwiększeniem tkanki tłuszczowej. Dzięki gainerom ektomorficy mogą zwiększyć swoją dzienną podaż kalorii (porcja odżywki o wadze 100 g zawiera 300-400 kcal).
Mniejsze korzyści z suplementacji gainerów uzyskują kulturyści oraz osoby, których głównym celem jest zwiększenie masy mięśniowej. W przypadku takich osób lepsze efekty przynosi regularne spożywanie białka serwatkowego, które wyróżnia się najwyższą zawartością odpowiednich aminokwasów (75%-95% składu odżywki).
Osoby, którym zależy na przyroście masy mięśniowej powinny przyjmować gainery zaraz po treningu w ramach posiłku potreningowego. W związku z tym, że ten suplement zawiera niewielką ilość białka, w ciągu następnych kilku godzin należy zażyć odpowiednią porcję aminokwasów. Szczególnie polecane są naturalne źródła białka, na przykład pierś z kurczaka lub twaróg.